Os 20 Benefícios do Cereais Integrais Para Saúde!

Os 20 Benefícios do Cereais Integrais Para Saúde!

Os Benefícios do Cereal Integrais Para Saúde. Alem disso, Os cereal integrais são grãos inteiros, fontes de fibras, nutrientes, minerais (como zinco, fósforo, magnésio), vitaminas e energia (por meio dos carboidratos e proteínas presentes). Sua camada externa é utilizada para a produção de farelo, que contém fibras e vitaminas B e E, além de proteínas. Sua parte intermediária é rica em carboidratos e proteínas, enquanto a parte mais interna possui nutrientes muito importantes para a saúde.

Cereal Integrais

No século XIX, os cereais eram indicados por médicos na prevenção da constipação. Nos últimos 100 anos a dieta das pessoas mudou, passando de rica em cereais à composta por cereais refinados que não têm o mesmo valor nutricional dos integrais, por não conterem a casca e o gérmen (parte germinativa).

O Que São Cereais Integrais:

Os Cereais ou grãos pertencem a ‘Poaceae ou Gramineae“, as famílias de monocotiledóneas e são cultivados em grande escala para obter os componentes comestíveis de suas sementes de frutas. Botanicamente, estas frutas são chamados de “cariopse” e são estruturalmente dividido em endosperma, germe e farelo. Os Cereais fornecem mais energia do alimento do que qualquer outro tipo de cultura, por isso, eles são conhecidos como alimentos básicos.

Valor Nutricional do Cereal Integral:

O cereal integral contém nutrientes tais como a vitamina E, vitaminas do complexo B e minerais como o selênio, zinco, cobre, ferro, magnésio e fósforo. Também são ricos em carboidratos complexos e fibras e apresentam um baixo teor de gorduras.

Quando usados em combinação com feijão e outras leguminosas, tornam-se uma boa fonte de proteínas. Cereal Integral contém componentes adicionais chamados fitoquímicos ou fito nutrientes. Então, confira Os 20 Benefícios do Cereal Integral Para Saúde:

1. Eles Ajudam a Digestão:

Grãos integrais também têm outros benefícios digestivos. O conteúdo de fibras mantém os movimentos intestinais regulares (estudos mostraram que as pessoas que consomem mais fibras precisam de menos laxantes). E eles ajudam a afastar a diverticulose, a condição em que pequenas bolsas se formam na parede do cólon, causando inflamação, constipação, diarréia e dor.

2. Eles Podem Ajudar a Diminuir o Colesterol:

Grãos integrais não apenas ajudam a prevenir que o seu corpo absorva o colesterol “ruim”, eles também podem reduzir os triglicerídeos, que são os principais contribuintes para doenças cardíacas. De fato, grãos integrais diminuem o risco de doença cardíaca em geral.

3. Eles Baixam a Pressão Arterial:

Os benefícios do coração de grãos integrais não param com colesterol e triglicerídeos. Eles também diminuem a pressão arterial, um dos mais importantes fatores de risco para doenças cardíacas.

4. Alto Conteúdo Mineral:

Nos Benefícios do Cereal Integral, cerca de 95% dos minerais são sulfatos e fosfatos de magnésio, potássio e cálcio. Uma boa quantidade de fósforo, chamado de fitina, está presente em cereais. Os fitatos presentes nos cereais reduzem consideravelmente a atividade de absorção de ferro. Os cereais não refinados possuem mais fitatos em relação aos cereais refinados.

Cereal Integrais beneficios

5. Proporcionar Proteína:

As proteínas estão presentes em todos os tecidos do cereais integrais. As áreas concentradas ricas em proteínas são scutellum, embrião e aleurona e quantidades moderadas podem ser encontradas no endosperma, pericarpo e testa. A concentração de proteínas torna-se mais densa no endosperma do centro para a fronteira.

6. Diminui a Compulsão por Doces:

As benditas fibras ainda desempenham a nobre missão de diminuir a carga glicêmica da refeição, fazendo que o açúcar do alimento entre aos poucos na corrente sanguínea. É o efeito contrário dos refinados, que fazem os níveis de glicose no sangue subirem rapidamente, estimulando a produção de insulina elevando a uma hipoglicemia de rebote.

7. Previne a Constipação:

O Cereal Integral tem fibras insolúveis e solúveis como celulose, pectina e hemicelulose. Essas fibras estão presentes no farelo e no pericarpo, que muitas vezes são demolidas durante o processamento, pelo que é aconselhável consumir cereais integrais para curar problemas extremos de constipação.

8. Possui Menos Gordura:

Além disso, as fibras solúveis incham quando interagem com a água, expandindo o volume do bolo alimentar e melhorando o trânsito intestinal. Assim, as toxinas não ficam muito tempo em contato com a parede do intestino e deixam de ser absorvidas pelo corpo.

Beneficios do Cereal Integrais

9. Previne a Constipação:

O Cereal Integral tem fibras insolúveis e solúveis como celulose, pectina e hemicelulose. Essas fibras estão presentes no farelo e no pericarpo, que muitas vezes são demolidas durante o processamento, pelo que é aconselhável consumir cereais integrais para curar problemas extremos de constipação.

10. Previne o Câncer:

Os Benefícios do Cereal Integral reduzem as chances de câncer de mama. Os cereais são ricos em fitoesterois ou esteroides baseados em plantas e produzem estrogênio que estimulam o hormônio estrogênio. Os fitoesterois se ligam aos receptores de estrogênio presentes nos tecidos da mama e bloqueiam o estrogênio humano que promove o crescimento do câncer de mama.

Outros Benefícios do Cereal Integral Para Saúde:

  • Eles podem ajudar a controlar o peso.
  • Eles fazem você se sentir completo.
  • Eles ajudam a regular o açúcar no sangue.
  • Alguns grãos fornecem cálcio.
  • Alguns grãos oferecem vitamina C.
  • Eles são uma boa fonte de vitaminas do complexo B.
  • Eles entregam minerais essenciais.
  • Eles podem reduzir o risco de asma.

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