Os 15 Benefícios do Azeite de Dendê Para Saúde!

Os 15 Benefícios do Azeite de Dendê Para Saúde!

Revisado por

Educação Física pela UGF

Especialista do Dr. Saúde

Benefícios do Azeite de Dendê são inúmeros para a saúde do corpo. Além disso, O
Azeite de Dendê, também conhecido como Azeite de Dendê ou óleo de palma é um
óleo produzido a partir do fruto da espécie de palmeira Elaeis guineensis
conhecida popularmente como dendezeiro.

Azeite de Dende beneficio

Ele é um tipo de óleo bastante popular nas culinárias do Brasil e de Angola e se
apresenta como o mais consumido no mundo, seguido pelos de soja e canola.
O Azeite de Dendê é um ingrediente indispensável na culinária afro-brasileira e
é usado pra fazer pratos como o caruru, o vatapá, a acarajé, o bobó de camarão,
o abará e outros.

Como é Feito o Azeite de Dendê?

O Azeite de Dendê é o resultado do esmagamento das sementes de um tipo de
palmeira, chamada dendezeiro, que apesar de ser típica da África foi trazida
para o Brasil pelos portugueses na época da colonização.  Para sua preparação é necessário colher os frutos da palmeira e cozinhar usando  água ou vapor que permite que a polpa seja parada da semente. A seguir a polpa é pressionada e o óleo de liberado, tendo a mesma cor alaranjada do fruto.

O azeite de dendê contém também 20 outros carotenos, bem como os nutrientes a
seguir:

1. Ajuda a Combate a Diabetes tipo II:

Um estudo científico demonstrou que a dieta mediterrânea, rica em azeite, foi capaz de reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo II em 50% em relação a dietas de baixa gordura, derrubando por
terra uma antiga teoria de que uma alimentação rica em gordura é fator de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas.

Isso demonstra que mais importante que a quantidade de lipídeos na dieta é o  tipo e qualidade dessas gorduras. Sendo uma fonte de gorduras extremamente  saudáveis o azeite pode, assim, também ser extremamente benéfico na adoção de
uma alimentação mais saudável e prevenção do diabetes.

2. Rico em Gordura Boas:

Outro motivo para eleger o Azeite de Dendê o melhor amigo do peito. Pois, ele contém maiores doses da monoinsaturada, aquela que limpa as artérias.

Azeite de Dende beneficios

3. Possui Efeito Anti-inflamatório:

A inflamação está diretamente associada às doenças crônicas e agudas e levam o
organismo a um estado de esgotamento e estresse oxidativo muito grande,
liberando fatores inflamatórios prejudiciais. O óleo cantal, um antioxidante presente no Azeite de Dendê demonstrou ter atividade similar ao ibuprofeno, um medicamento anti-inflamatório bastante
utilizado. Além disso a atividade anti-inflamatória do óleo estaria ligada à menor expressão de mediadores inflamatórios.

4. Benefícios do Azeite de Dendê Para o Cérebro:

Os antioxidantes presentes no Azeite de Dendê são benéficos para a saúde do
cérebro. Segundo apontam alguns estudos estas substâncias são eficazes na
prevenção de danos cerebrais causados pela oclusão de artérias cerebrais, como
derrames. Também existem pesquisas preliminares que apontam a possibilidade de o
azeite contribuir na melhora de funções cognitivas.

5. Excelente Fonte de Ferro:

Embora não seja o melhor fornecedor desse mineral, o dendê oferece bem mais, comparado com o de oliva.

6. Fortalece o Coração:

O Azeite de Dendê oferece a vitamina E. Esse nutriente é mais um dos protetores contra doenças cardiovasculares. A dose diária recomendada é de 15 miligramas. Azeite de Dendê.

7. Biocombustível:

O azeite de dendê vem se tornando rapidamente uma fonte de
biocombustível e sendo utilizado como combustível em centrais elétricas.

beneficios do Azeite de Dende

8. Protetor solar:

Com seu alto nível de carotenos, o azeite de dendê vermelho oferece proteção semelhante ao protetor solar comercial com SPF15, mas sem os componentes perigosos.

9. Suplemento Alimentar:

O azeite de dendê possui um excelente perfil nutricional superior que o torna útil na suplementação.

10. Ingrediente Saboroso:

O azeite de dendê é usado como ingrediente em sopas e molhos ou para temperar determinados pratos.

11. Óleo de Cozinha:

Assim como o óleo de coco, o azeite de dendê é resistente ao calor se comparado a outros óleos vegetais. Sua estabilidade permite também que ele seja armazenado à temperatura ambiente por vários meses.

Outros Benefícios do Azeite de Dendê:

  • Redução da pressão arterial;
  • Melhoria na circulação sanguínea;
  • Controle do nível de colesterol;
  • Redução da inflamação e dos danos causados por radicais livres.

Efeitos Colaterais do Azeite de Dendê:

  • O consumo do azeite de dendê vermelho é seguro, mesmo em grandes quantidades.
  • Não oferece nenhum efeito colateral semelhante aos apresentados pelas drogas.
  • Devido à composição do azeite de dendê, ele é melhor metabolizado se consumido
  • junto com algum alimento.
  • Dessa forma, há menos risco de ocorrer desconforto abdominal ou problemas
  • intestinais.
  • Uma pequena ressalva, no entanto, é que o consumo desse óleo em grande
  • quantidade pode fazer com que a pele fique amarelada. Isso ocorre devido ao alto
  • nível de carotenos presentes no azeite de dendê.
Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Francysco Silva

Sou Formado em Educação Física, pela UGF – (Universidade Gama Filho) - Na turma 2012-2016. Atuei e atuo em academias e clubes, nas modalidades de Musculação do Iniciante ao Avançado, Ginástica em Grupo, Natação.

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