Pimpinela – Origem, Benefícios e Como Usar!

Revisado por

Nutrição e Educação Física pela UFT

Especialista do Dr. Saúde

Pimpinela – Origem, Benefícios e Como Usar para sua saúde. Além disso, a Pimpinela é uma planta que pertence à família Rosaceae que abunda na Europa. Suas flores são sem pétalas, hermafroditas, e são encontradas nas pontas das hastes. Existem vários tipos desta planta, mas as mais comuns são o menor de Pimpinela e o maior.

A pequena Pimpinela (Poterium Sanguisorba) é também chamada de sanguisorba minor, erva de ervas, capim-faca ou sanguinária. Suas hastes eretas alcançam até 80 cm de altura e suas flores são verdes e roxas.

PimpinelaEm contraste, o pimpernel maior (Sanguisorba Officinalis) atinge uma altura de 1,20 metros e tem pequenas flores de cor púrpura escura.

O nome de sanguisorba que as duas espécies carregam vem da palavra sanguis do latim, referindo-se a sua propriedade para deter hemorragias.

Propriedades da Planta:

Em geral, pouco se sabe sobre estas plantas contendo nutrientes, mas o que é determinado é a quantidade de taninos, e que contém saponinas, flavonas, vitamina C e ácido gálico.

Benefícios Medicinais da Pimpinela:

A aplicação dessa planta para saúde é variada e conhecida há milhares de anos, mas não são muito completas.

Os benefícios medicinais da planta menor são:

  • Tem propriedades adstringentes.
  • É indicado para o tratamento de fezes sanguinolentas e desconforto gastrointestinal.
  • Trata uma diarreia leve.
  • Ajuda a curar feridas;
  • Alivia a dor de garganta.

 

Outras propriedades da Planta:

A planta é amplamente utilizada na culinária, principalmente a menor, já que suas folhas são utilizadas como tempero em saladas, sopas e outros pratos. Na beleza, sua decocção pode ser usada em compressas para tratar queimaduras ou inflamações na pele.

Modo de Uso da Planta:

A Pimpinela pode ser utilizada na forma de chá.

Chá de pimpinela: coloque 1 colher (de sopa) das folhas secas em uma panela com 1 xícara de água e deixar ferver por 10 minutos. Tampe a panela e deixe macerar por 10 minutos. Coe e beba a seguir.

Efeitos Colaterais da Pimpinela:

Não foram encontrados efeitos colaterais da planta.

Contraindicações da Planta:

A planta está contraindicada para grávidas e lactantes.

Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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