Berinjela Graffiti: 22 benefícios, informação nutricional e malefícios

As berinjelas Grafitti têm cascas muito finas e pequenas sementes e estão disponíveis em todos os tamanhos. Bom para assar, cozinhar e assar, este tipo não precisa ser descascado.

História da Berinjela Graffiti

A berinjela o desembarcar no ocidente foi acusada de planta venenosa (mala insana em latim, que deu origem a palavra melanzana, berinjela em italiano) mas com o passar do tempo lhe fizeram justiça: suas curvas, sua casca reluzente e seu sabor mediterrâneo a fizeram virar estrela em muitas culinárias.

Valor Nutricional da Berinjela Graffiti

Berinjela graffiti é rica em cálcio, ferro, magnésio e vários outros nutrientes importantes que ajudam o funcionamento adequado do seu corpo.

Na verdade, 1 xícara (ou 82 g) de berinjela graffiti é constituída fibra, manganês, molibdênio, potássio, folato, vitamina K, cobre, vitamina B. triptofano, vitamina C e de magnésio. Então, veja Os 22 Benefícios da Berinjela Graffiti Para Saúde.

Benefícios da Berinjela Graffiti Para Saúde

1. Ajudar a Regular os Níveis de Açúcar no Sangue:

A berinjela graffiti pode mitigar a ameaça de diabetes uma das doenças que tem umas dos índices de mortes no mundo.

A Berberia é uma fonte rica de fibras e é baixa em carboidratos solúveis. Pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e controlar a absorção de glicose. Isso torna a melhor opção para pessoas com diabetes tipo 2.

2. Bom Para a Saúde Cardiovascular:

Comer berinjela graffiti regularmente pode melhorar a saúde do seu coração.

Isso ajuda a diminuir os níveis de colesterol e a estabilizar a pressão arterial. Tudo isso, por sua vez, reduz o risco de doenças cardíacas.

Seu corpo também está bem hidratado, graças ao teor de potássio presente neste vegetal. Isso garante que não haja retenção de fluidos, o que previne doenças coronárias.

3. Aumenta a Memória:

A berinjela graffiti contém fito nutrientes que protegem as membranas celulares de danos e facilitam a transferência de mensagens de uma célula para outra, preservando assim a função de memória.

Mas, tenha em mente que esses nutrientes essenciais estão presentes na pele do vegetariano, então pense antes de descartar a casca.

4. Remove o Excesso de Ferro do Corpo:

O ferro transporta oxigênio para todas as partes do corpo e, portanto, é um mineral essencial. No entanto, muito ferro no corpo não é um bom sinal.

Nasunin presente em berinjela graffiti ajuda a remover o excesso de ferro do corpo. Ele limpa os radicais livres em seu corpo e protege as células de danos.

5. Perda de Peso:

Você está procurando uma alternativa mais saudável para perder peso uma que não exige que você morra de fome? Vá para essa maravilha colorida!

Perguntando, como a berinjela graffiti vai ajuda na perda de peso? Bem, a berinjela graffiti tem alto teor de água e muito menos calorias (apenas 35 calorias por xícara). Isso o torna ideal para pessoas que desejam reduzir o peso.

6. Mantém seu Sistema Digestivo Saudável:

Você sente problemas constantes com seu estômago? Por que você não tenta a erva nutritiva?

O alto teor de fibra alimentar da berinjela grafiti  mantém seu sistema digestivo saudável. Adiciona volume às suas fezes, facilitando a passagem pelo trato digestivo.

A fibra estimula o movimento peristáltico, controlando a contração dos músculos estomacal e intestinal.

Também ajuda a controlar a secreção de sucos gástricos, o que aumenta a absorção de nutrientes no organismo.

7. Reduz a Dependência de Nicotina:

Desistir de fumar é uma tarefa assustadora. Todos nós temos esse amigo que tentou parar de fumar, mas não teve êxito porque a solução de nicotina é muito viciante.

De acordo com um estudo publicado em 1993, a berinjela graffiti tem o maior nível de nicotina quando comparado a cada outro vegetal.

berinjela graffiti tem ácido nicotínico, também conhecido como vitamina PP. Esta vitamina reduz a dependência de nicotina e ajuda aqueles que querem parar de fumar.

8. Tem Propriedades Antibacterianas:

Berinjela graffiti tem boas quantidades de vitamina C, o que o torna um antiviral eficaz e antibacteriano. Isso torna a berinjela graffiti uma opção viável para curar cortes e feridas.

9. Reduz os Níveis de Estresse:

A pressão arterial e o estresse não são mais incomuns e podem acontecer para qualquer um mesmo para adolescentes.

A situação é grave, e os medicamentos nem sempre podem ajudar. Berinjelas são ricas em bioflavonoides que são conhecidos por controlar a pressão sanguínea e os níveis de estresse sob controle.

10. Previne o Câncer:

A pesquisa descobriu que a berinjela graffiti é uma fonte rica de compostos fenólicos, que fortalecem o sistema de defesa do nosso corpo.

Também é rico em vitamina C  outro contribuidor para um sistema imunológico melhor que ajuda a estimular a produção e o funcionamento dos glóbulos vermelhos.

Estes dois, juntamente com manganês, nasunina (um antioxidante orgânico exclusivo para berinjela graffiti) e ácido clorogênico, ajudam a inibir as células carcinogênicas pela eliminação dos radicais livres.

11. Ajuda a Prevenir Transtornos Cognitivos:

Berinjela graffiti pode ajudar aqueles que sofrem de distúrbios cognitivos.

Radicais livres que espreitam no cérebro podem ser responsáveis ​​pela degeneração neural, Alzheimer e demência.

Nasunin é um potente antioxidante que é conhecido por inibir o comportamento prejudicial no cérebro, eliminando esses radicais livres.

12. Melhora a Saúde Óssea:

A berinjela graffiti ajuda a curar uma série de distúrbios relacionados com osso, incluindo degradação óssea e osteoporose.

Este vegetal incrível possui compostos fenólicos e nutrientes essenciais como ferro, cálcio e potássio. Tudo isso ajuda a fornecer ossos mais fortes e saudáveis.

13. Trata a Anemia:

O mundo viu um aumento inacreditável no número de pessoas anêmicas nas últimas duas décadas, chegando a um enorme 1,62 bilhões, de acordo com a base de dados da OMS.

14. Previne Transtornos Congênitos:

O ácido folato e ácido fólico presente na berinjela graffiti promove o crescimento adequado do feto, tornando-se uma parte essencial da dieta da mãe esperada.

Também ajuda a proteger as crianças das chances de defeitos do tubo neural e auxilia o desenvolvimento do cérebro.

15. Reduz os Níveis de Colesterol:

Muitos estudos concluíram que berinjela graffiti pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL).

Nasunin, juntamente com fito nutrientes terpênicos, ajuda a relaxar as paredes dos vasos sanguíneos, melhorando o fluxo sanguíneo no corpo.

16. Fornece Energia Instantânea:

Sentindo-se drenado depois de uma longa sessão de treino? berinjela graffiti pode ajudar a reabastecer essa energia perdida.

A Berberia contém a niacina solúvel em água (vitamina B3) que ajuda o corpo a quebrar proteínas, carboidratos e gorduras para produzir energia. Esta vitamina também participa diretamente na produção de colesterol e ácidos graxos.

17. Fortalece o Sistema Imunológico:

Apesar de não ser particularmente rico em vitamina C, a berinjela graffiti pode fortalecer seu sistema imunológico devido à presença de poderosos fito nutrientes e antioxidantes.

Esses elementos possuem propriedades antimicrobianas e antivirais, que protegem o corpo da invasão de corpo estranho.

Eles também ajudam a eliminar os radicais livres nocivos, protegendo seu corpo e células de danos graves.

Outros Benefícios da Berinjela Graffiti

• Reduz o risco de doenças cardíacas;
• Ele limpa os radicais livres em seu corpo e protege as células de danos;
• Isso o torna ideal para pessoas que desejam reduzir o peso;
• Também ajuda a controlar a secreção de sucos gástricos, o que aumenta a absorção de nutrientes no organismo;
• Ajuda a relaxar as paredes dos vasos sanguíneos, melhorando o fluxo sanguíneo no corpo;

Como Escolher?

Verifique se a casca esta lisa, sua cor contínua e bem brilhante. O cabo da extremidade deve estar verde e com pontas coladas na casca isso assegura o frescor.

Prefira as jovens, evite as comer ou comprar as velhas (casca cheia de marcas e enrugada) pois estará mais amarga, farinhosa e com muitas sementes.

Como Conservar?

Sempre na geladeira. As berinjela graffiti não duram muito e não gostam de temperatura ambiente onde elas desidratam e secam.

Deixe-as na gaveta de baixo da geladeira e consuma assim que puder, numa semana no máximo.

Malefícios da Berinjela Graffiti

A berinjela crua contém quantidade significativa de solanina, uma substância que pode provocar graves distúrbios intestinais. Esse perigo desaparece rapidamente por meio do cozimento.